bachelorThesis
Plan de negocios para la implementación de un restaurante de comida fusión especializado en pizza y pastas con tendencia ecuatoriana
Fecha
2015Registro en:
Pasquel Racines, D. P. (2015). Plan de negocios para la implementación de un restaurante de comida fusión especializado en pizzas y pastas con tendencia ecuatoriana (Tesis de pregrado). Universidad de las Américas, Quito.
UDLA-EC-TLG-2015-28
Autor
Pasquel Racines, Diego Patricio
Institución
Resumen
Ecu al dente es un establecimiento de alimentos y bebidas registrado como persona natural obligado a llevar contabilidad, ubicado en la Francisco de Orellana E2/64 y Manabí, a veinte metros del parque de Cumbayá, el mismo que conjuga dos estilos de cocina muy populares que son las pizzas y pastas italianas con preparaciones tradicionales ecuatorianas...