Método via CLAE para detecção de adulteração em derivados de leite de búfala.

dc.contributorSABRINA DA SILVA DIAS, UFRRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; ROSANA COLATINO SOARES REIS, UFRRJ; SIDNEY PACHECO, CTAA; JEANE SANTOS DA ROSA, CTAA.
dc.creatorDIAS, S. S.
dc.creatorGODOY, R. L. O.
dc.creatorREIS, R. C. S.
dc.creatorPACHECO, S.
dc.creatorROSA, J. S.
dc.date.accessioned2011-06-06T18:27:08Z
dc.date.available2011-06-06T18:27:08Z
dc.date.created2011-06-06T18:27:08Z
dc.date.issued2010
dc.identifierIn: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE CROMATOGRAFIA E TÉCNICAS AFINS, 4., 2010, Campos do Jordão. Livro de resumos. São Carlos, SP: Instituto Internacional de Cromatografia, 2010. 1 CD-ROM.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/876212
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectLeite de búfala
dc.subjectBeta-caroteno
dc.subjectCromatografia líquida de alta eficiência
dc.subjectLeite de vaca
dc.titleMétodo via CLAE para detecção de adulteração em derivados de leite de búfala.
dc.typeArtículos de revistas


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