bachelorThesis
Proyecto "La Rosaleda Tasca ecuatoriana bar"
Fecha
2013Registro en:
Alarcón Zapata, H. M. (2013). Proyecto "La rosaleda tasca ecuatoriana bar" (Tesis de pregrado). Universidad de las Américas, Quito.
UDLA-EC-TLG-2013-14
Autor
Alarcón Zapata, Hernán Mauricio
Institución
Resumen
Tasca, servicio que ofrece tapas platos degustación o bocados en este caso no de cocina española sino nuestra cocina típica adaptada a este concepto tanto la andina como la costeña, brindando una experiencia totalmente diferente a la que el cliente está acostumbrado a recibir y acompañado de vinos que se tendrá en una pequeña cava ubicada a la vista de los clientes en el mismo local, en este caso también se brindará un servicio completo de coctelería tanto de licores nacionales como internacionales y cervezas también nacionales e importadas...