bachelorThesis
Manual de procedimientos de la norma NTE-ISO/IEC 17025 para la acreditación de los laboratorios de alimentos de la carrera de ingeniería agroindustrial y alimentos en la Universidad de las Américas UDLA
Fecha
2013Registro en:
Pinos León, K. B. (2013). Manual de procedimientos de la norma NTE-ISO/IEC 17025 para la acareditación de los laboratorios de alimentos de la carrera de ingeniería agroindustrial y alimentos en la Universidad de las Américas UDLA (Tesis de pregrado). Universidad de las Américas, Quito.
UDLA-EC-TIAG-2013-02
Autor
Pinos León, Kathya Belén
Institución
Resumen
Este trabajo tiene como objetivo elaborar un manual de procedimientos de la Norma NTE/ISO/IEC 17025 para la acreditación de ensayos del laboratorio de alimentos de la carrera de Ingeniería Agroindustrial y Alimentos en la Universidad de las Américas, para la acreditación se tienen establecidos requisitos y es necesario que el laboratorio tenga implementado un sistema de gestión de calidad, por ello se realizó el manual de calidad el cual incluye los procedimientos, y formatos relacionados a cada proceso, se elaboró un plano en donde se muestra la infraestructura del laboratorio que cumple con los requisitos según el reglamento de seguridad y salud de los trabajadores...