bachelorThesis
Sushi Bar Takeshi
Fecha
2014Registro en:
Mora Garcés, D. A. (2014). Sushi Bar Takeshi (Tesis de pregrado). Universidad de las Américas, Quito.
UDLA-EC-TLAEHT-2014-01
Autor
Mora Garcés, Daniel Alejandro
Institución
Resumen
En la necesidad del consumidor de hoy que tiene un ritmo de vida ajetreado y requiere de varios servicios en poco tiempo, se crea el plan de un negocio que ofrezca dos servicios en un solo lugar implementando productos nacionales. Debido a esto se recopilo información tanto de la industria de hoteles y restaurantes, con una tendencia de crecimiento de 5,02% de acuerdo a proyecciones hechas hasta el 2014, ya que esta en tendencia de desarrollos se realizó una investigación de mercado, recopilando información de una muestra poblacional mediante encuestas y focus groups como entrevistas con expertos para saber la situación actual...