bachelorThesis
Estudio del efecto de un extracto vegetal de banano verde sobre el desarrollo de Penicillium digitatum en cítricos poscosecha
Fecha
2018Registro en:
Mejía Aguilar, P. D. (2018). Estudio del efecto de un extracto vegetal de banano verde sobre el desarrollo de Penicillium digitatum en cítricos poscosecha (Tesis de pregrado). Universidad de las Américas, Quito.
UDLA-EC-TIAG-2018-17
Autor
Mejía Aguilar, Patricio David
Institución
Resumen
Los cítricos son recursos agroindustriales de mucha importancia debido a su alta demanda y consumo alrededor del mundo ya sea en fresco y/o procesa- dos...