bachelorThesis
Elaboración de empaques secundarios para alimentos a partir del capuchón de uvilla (Physalis peruviana)
Fecha
2018Registro en:
Jara Cevallos, K. V. (2018). Elaboración de empaques secundarios para alimentos a partir del capuchón de uvilla (Physalis peruviana) (Tesis de pregrado). Universidad de las Américas, Quito.
UDLA-EC-TIAG-2018-45
Autor
Jara Cevallos, Karen Vanessa
Institución
Resumen
El uso de diferentes materiales no amigables con el medio ambiente en la producción de empaques secundarios de alimentos, principalmente el plástico y el cartón, genera preocupación en el mundo, tanto por la producción de mayores desechos de los que se pueden eliminar o reciclar, en el caso de los plásticos, y por la tala de árboles en el caso del cartón...