Universidad de Las Américas (Ecuador): últimos ingresos
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Las reclamaciones en la contratación pública ecuatoriana
(Quito: Universidad de las Américas, 2020, 2020)La Ley Orgánica del Sistema Nacional del Contratación Pública LOSNCP establece el marco normativo con la finalidad de regular la adquisición de bienes, obras y servicios incluidos los de consultoría, que realizan las ... -
Responsabilidad del estado ecuatoriano ante el sistema interamericano de derechos humanos por la omisión de investigar en el proceso de David Piña
(Quito: Universidad de las Américas, 2020, 2020)El presente trabajo tiene por objeto evidenciar que el Estado Ecuatoriano no cumplió con los estándares internacionales que ha señalado la Corte Interamericana de Derechos Humanos (Corte IDH) para la investigación en los ... -
El incumplimiento de la consulta popular de 4 de febrero de 2018 sobre la protección al Parque Nacional Yasuní a través del decreto 751 de 21 de mayo de 2019
(Quito: Universidad de las Américas, 2020, 2020)El 4 de febrero de 2018 se llevó a cabo una consulta popular donde el pueblo ecuatoriano se pronunció a favor de brindar una mayor protección al Parque Nacional Yasuní, ya que es reconocido como reserva de la biosfera a ... -
Cambio de uso y diseño interior para escuela granja para niños con cáncer
(Quito: Universidad de las Américas, 2020, 2020)El presente trabajo de titulación tiene como propuesta el cambio de uso de una casa residencial a una Escuela Granja para niños con cáncer con el objetivo de brindar un espacio donde los niños, a pesar de su enfermedad, ... -
Cambio de uso de una unidad educativa abandonada a un hogar para el adulto mayor
(Quito: Universidad de las Américas, 2020, 2020)La propuesta de diseño del presente trabajo se basa en crear un espacio apto para los adultos mayores en una Unidad Educativa en estado de abandono, considerando las necesidades y exigencias de los usuarios. Es por esto ... -
Desarrollo de un shampoo en barra con extractos naturales de ortiga (Urtica Doica), canela (Cinnamomum Verum) y romero (Rosmarinus Offcinalis)
(Quito: Universidad de las Américas, 2020, 2020)La cosmética se ha vuelto parte de nuestra vida cotidiana siendo uno de los principales productos cosméticos el shampoo. Que al ser uno de los cosmético mayormente usado es uno de los grandes contaminantes al medio ambiente ... -
Comparación de metodologías de aplicación de aceite esencial de canela (Cinnamomum Zeylanicum) y aceite esencial de clavo de olor (Syzygium Aromaticum) como preservantes en procesamiento de mora (Rubus Glaucus)
(Quito: Universidad de las Américas, 2020, 2020)La mora de castilla (Rubus glaucus) es un fruto originario de los Andes, debido a sus características organolépticas, su gran demanda y su producción constante durante todo el año, es un producto de importancia económica ... -
Desarrollo de una bebida a base de suero de leche concentrado para personas con requerimientos proteicos
(Quito: Universidad de las Américas, 2020, 2020)En el Ecuador se designan más de 1.5 millones de litros de leche para la elaboración de quesos, es decir que la producción de quesos diarios es de 300.000 kilos, generando así 1,2 millones de suero de leche, este alimento ... -
Evaluación del efecto de la adición de promotores de cristalización en la consistencia y plasticidad de una manteca industrial de panadería de alta rotación de la empresa DANEC S.A.
(Quito: Universidad de las Américas, 2020, 2020)El presente estudio tiene como objetivo la evaluación del uso de un promotor de cristalización “aceite de palma completamente hidrogenado” en la fabricación de mantecas industriales de panadería de alta rotación de la ... -
Determinación de las principales causas que influyen en la estabilidad proteica de leche cruda en la sierra central ecuatoriana
(Quito: Universidad de las Américas, 2020, 2020)En la Sierra central ecuatoriana existen casos de inestabilidad proteica de leche cruda bovina, por lo que la empresa Tonicorp desea conocer las razones por las cuales esto ocurre... -
Plan de mejora de un sistema de defensa alimentaria en la empresa dedicada a la fabricación de palos y cucharas para helados
(Quito: Universidad de las Américas, 2020, 2020)El Plan de Defensa Alimentaria, inicia a partir de varios conflictos terroristas a lo largo de la historia, marcados por los ataques sucedidos en Estados Unidos en el año 2001. Los alimentos susceptibles de ataques ... -
Uso de aceites esenciales, provenientes de especies vegetales, como preservantes naturales en alimentos
(Quito: Universidad de las Américas, 2020, 2020)La industria de los alimentos busca constantemente conservantes más naturales para sus productos… -
Diseño de un sistema de gestión de calidad basado en la norma ISO 9001:2015 para una empresa procesadora de conservas
(Quito: Universidad de las Américas, 2020, 2020)La importancia de ofrecer productos y servicios de calidad ha ido creciendo a nivel nacional e internacional, es por esto que las empresas se enfocan en satisfacer las necesidades de los consumidores, cumpliendo con los ... -
Evaluación de los defectos de calidad de café variedad arábiga (Coffea Arabica) y robusta (Coffea Canephora) mediante visión artificial
(Quito: Universidad de las Américas, 2020, 2020)El presente trabajo de titulación se comprendió en el análisis de defectos de calidad de café variedad arábiga (Coffea arabica) y robusta (Coffea canephora), mediante el sistema de visión artificial, para lo cual se ... -
Plan de proyecto de implementación de un RPA a ser aplicado en el sistema de cooperativas de ahorro y crédito de la ciudad de Quito en función el estándar del PMBOK
(Quito: Universidad de las Américas, 2020, 2020)Actualmente, la tendencia en todos los sectores de la economía mundial es optimizar costos en la elaboración de productos y servicios, esto hace que las empresas puedan ser más competitivas en el mercado ya que pueden ... -
Libro ilustrado basado en el compendio de leyendas suburbanas ¨Chilpes Cuentos¨ del Dr. Nelson Montenegro Diaz
(Quito: Universidad de las Américas, 2020, 2020)La tecnología y el paso del tiempo ha dejado de lado la gran riqueza y folklore del Ecuador, que desde hace muchos siglos guarda gran cantidad de motivos folklóricos, vivencias entrañables y expresiones culturales que aún ... -
Cuento ilustrado que relata el conflicto histórico entre Huáscar y Atahualpa, dirigido a jóvenes de 8 a 1 2 años
(Quito: Universidad de las Américas, 2020, 2020)Con el pasar de los años, se han ido perdiendo paulatinamente las historias de la cultura ecuatoriana; el presente proyecto tiene como objetivo diseñar un cuento ilustrado, mediante el uso de recursos y herramientas ... -
Implementación de un sistema para la administración de las funciones básicas de un Cisco Meraki MR33 mediante Cisco Devnet y Amazon Alexa en el Data Center académico de la Universidad de las Américas
(Quito: Universidad de las Américas, 2020, 2020)En la actualidad cada día se presentan nuevos avances tecnológicos, por lo cual mediante este trabajo de titulación se pretende innovar y mejorar la manera en cómo se administra una red mediante Routers AP. Este proyecto ... -
Análisis del desempeño de un sistema inalámbrico oportunista en un canal de tipo Rice en presencia de interferencia de Co-canal
(Quito: Universidad de las Américas, 2020, 2020)En el presente documento se analiza el desempeño de un sistema inalámbrico oportunista en un canal de tipo Rice en presencia de interferencia de co canal. El análisis del sistema es realizado en términos de la probabilidad ... -
Implementación de una app para controlar inalámbricamente un sistema de aire comprimido en una planta industrial
(Quito: Universidad de las Américas, 2020, 2020)El presente proyecto se basa en la implementación de una aplicación Android (app) que permite controlar inalámbricamente un sistema de aire comprimido en una planta industrial. Permitiendo de esta manera controlar la presión ...