Efecto de la fertilización foliar y edáfica con hierro y zinc para la biofortificación agronómica del tubérculo de papa (Solanum tuberosum L.) bajo invernadero. Cutuglahua, Pichincha.

Abstract

En la provincia de Pichincha, cantón Mejía, parroquia Cutuglagua, se evaluó el efecto de la fertilización foliar y edáfica con hierro y zinc para la biofortificación del tubérculo de papa (Solanum tuberosum L.) bajo invernadero. Se utilizó la variedad INIAP-Natividad. Los factores en estudios fueron: cinco niveles de fertilización edáfica (e) con Hierro (0, 125, 250, 375 y 500 ppm) y Zinc (0, 40, 80, 120 y 160 ppm); dos niveles de fertilización foliar (f) con Hierro (0 y 117.2 ppm) y Zinc (0 y 75 ppm). Se utilizó un Diseño de Parcela Dividida con ocho repeticiones. Los resultados muestran que el mayor contenido de Hierro se encontró en el follaje con la aplicación foliar f1 (117.2 ppm) con 991.23 ppm. Para Zinc el mayor contenido en pulpa fue la aplicación foliar f1 (75 ppm) con 19.05, en la cáscara con aplicación foliar f1 (75 ppm) con 21.10 ppm y aplicación edáfica e4 (160 ppm) con 20.34 ppm, en el follaje con aplicación foliar f1 (75 ppm) con 265.62 ppm, en la raíz con aplicación edáfica e4 (160 ppm) con 230.41 ppm, estos resultados servirán para próximas investigaciones en campo con el objeto de realizar biofortificación agronómica.

In the province of Pichincha, Mejia canton, parish Cutuglagua. we evaluated the effect of foliar and soil fertilization with iron and zinc biofortification of potato tubers (Solanum tuberosum L.) under greenhouse conditions. We used INIAP - Nativity. Factors in studies were: five levels of soil fertilization (e) with Iron (0. 125, 250. 375 and 500 ppm) and zinc (0, 40, 80, 120 and 160 ppm), two levels of foliar (f) with Iron (0 and 117.2 ppm) and zinc (0 to 75 ppm). We used a split- plot design with eight replications. The results show that the highest content of iron was found in the leaves with foliar application f1 (117.2 ppm) to 991.23 ppm. Zinc to the higher content of the pulp was foliar f1 (75 ppm) 19.05 in the shell with foliar f1 (75 ppm) to 21.10 ppm and e4 soil application (160 ppm) 20.34 ppm. with application to the foliage foliar f1 (75 ppm) with 265.62 ppm in soil application root e4 (160 ppm) to 230.41 ppm. these results serve to further research in the field in order to make agronomic biofortification.