Artículos de revistas
Análise descritiva quantitativa de sucos de uva processados por osmose inversa e sucos comerciais.
Fecha
2010Registro en:
In: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO EM ANÁLISE SENSORIAL, 6., 2010, São Paulo. Anais do simpósio. São Paulo: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais, 2010. 1 CD-ROM.
Autor
SANTANA, I.
DELIZA, R.
GURAK, P. D.
CABRAL, L. M. C.
MATTA, V. M. da