Artículos de revistas
Caracterização físico-química de cajá-manga (Spondias dulcis) em dois estádios de maturação.
Fecha
2010Registro en:
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Potencialidades, desafios e inovações. [S.l.]: SBCTA, 2010. 1 CD-ROM.
Autor
MECENAS, A. S.
MATTA, V. M. da
SILVA, F. T.
PONTES, S. M.
GOMES, F. dos S.