Artículos de revistas
Efeito da adição de resíduo da indústria cervejeira na elaboração de filmes flexíveis de amido.
Fecha
2010Registro en:
In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FOOD EXTRUSION, 2., 2010, Rio de Janeiro. Resumos expandidos. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2010. 1 CD-ROM.
Autor
AMARAL, D. P.
BARBOSA, F. S.
ORTIZ, J. A. R.
COSTA, C. V.
CARVALHO, C. W. P.
ASCHERI, D. P. R.
TAKEITI, C. Y.
ASCHERI, J. L. R.