Artículos de revistas
Avaliação da qualidade sensorial da carne bovina proveniente de cruzamento entre raças adaptadas e não adaptadas.
Fecha
2010Registro en:
In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 2., 2010, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação Agropecuária: Embrapa Pecuária Sudeste, 2010.
Autor
TOFFANI, P. R. P.
TULLIO, R. R.
NASSU, R. T.
PINHEIRO, M. B.
WADA, T. C.
FERREIRA, A. U. de C.