Capítulos de libros
Caracterização físico-química da semente de maracujá do mato (Passiflora cincinnata Mast.).
Fecha
2010Registro en:
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Ciência e tecnologia de alimentos: potencialidades, desafios e inovações. Campinas: SBCTA, 2010.
Autor
ARAÚJO, A. J. de B.
OLIVEIRA, S. B. de
COSTA, F. F. P. da
AZEVEDO, L. C. de
ARAUJO, F. P. de