Autorizar al Instituto Universitario de Ciencias de la Salud la creación y el funcionamiento de la Licenciatura en Nutrición, con el fin de expedir el título de Licenciado en Nutrición, al que se le otorga reconocimiento oficial y validez nacional, con los alcances y conforme al plan de estudios que constan en los Anexos que forman parte de la presente Resolución