Desenvolvimento de procedimentos e sistemas automatizados para controle de qualidade de carnes e produtos c??rneos

Tese

Fecha

2016-09-14

Registro en:

http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/20507

http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/2714969

Autor

Lopes, Mari??ngela Vieira

Institución

Universidade Federal da Bahia (Brasil)

Resumen

Materias

Carne-Controle de Qualidade

FIA-M??todo de An??lise

Sulfito-An??lise de Subst??ncia Carnes

Sor????o de metais

Mostrar el registro completo del ítem