Capítulos de libros
Estabilidade de carotenoides em derivados de milho biofortificado com precursores de vitamina A durante o armazenamento.
Fecha
2010Registro en:
In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 28.; SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE A LAGARTA DO CARTUCHO, 4., 2010, Goiânia. Potencialidades, desafios e sustentabilidade: resumos expandidos... Sete Lagoas: ABMS, 2010.
Autor
VOLPI, B. D.
PAES, M. C. D.
PEREIRA, J.
GUIMARAES, P. E. de O.
BARBOSA, N. A.