Determina????o de trans-resveratrol em vinhos tintos por meio de calibra????o multivariada

Tesis

Fecha

2013-04-15

Registro en:

http://www.repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/9734

http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/2704512

Autor

Mota, Milleno Dantas

Institución

Universidade Federal da Bahia (Brasil)

Resumen

Materias

Trans-Resveratrol

Calibra????o multivariada

Multivariate calibration

Vinho e vinifica????o - An??lise

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