Artículos de revistas
Caracterização química e física de batatas 'Agata' minimamente processadas, embaladas sob diferentes atmosferas modificadas ativas.
Fecha
2005Registro en:
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 40, n. 10, p. 1035-1041, out. 2005.
Autor
PINELI, L. L. O.
MORETTI, C. L.
ALMEIDA, G. C.
ONUKI, A. C. A.
NASCIMENTO, A. B. G.