Documentos de trabajo
A indústria de alimentos no Brasil e na América do Sul
Fecha
2016Autor
Barros, Alexandre Lahoz Mendonça de
Piha, Denise
Serigati, Felippe Cauê
Rocha, Horácio
Borges, Maurício
Institución
Resumen
Food Industry in Brazil apresenta a estrutura do setor de alimentos no país e na América do Sul, com foco no modelo de distribuição e varejo. Baseado, sobretudo, na produção de pequenas indústrias e produtores familiares, este setor mostra alto grau de dispersão e oferece enormes oportunidades a investidores.