Artículos de revistas
Classificação de bactérias láticas isoladas de queijo de coalho artesanal.
Fecha
2009Registro en:
In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 7., 2009, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2009. p. 14.
Autor
SANTOS, J. G. dos
NASCIMENTO, E. S. do
BRUNO, L. M.