Nota técnica: contabilização de dióxido de carbono (CO2) introduzido em bebidas carbonatadas

Abstract

A indústria alimentícia produz uma série de tipos de bebidas carbonatadas, que contém o dióxido de carbono (CO2) em sua composição. Entretanto, no âmbito do Programa Brasileiro GHG Protocol (PBGHGP) ainda não havia nenhuma recomendação sobre a contabilização do CO2 introduzido nessas bebidas entre os escopos dos inventários da indústria de bebidas.