Métodos de análise e determinação de aminas livres e conjugadas em uvas e vinhos.

Tesis

Fecha

2009

Registro en:

2009.

http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/885448

Autor

SABAINI, P. S.

Institución

EMBRAPA (Brasil)

Materias

Aminas bioativas

Aminas conjugadas

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