Cholesterol-lowering properties of whole cowpea seed and its protein isolate in hamsters.

dc.contributorSIMONE MENDONCA, CNPAE.
dc.creatorFROTA, K. M. G.
dc.creatorMENDONCA, S.
dc.creatorSALDIVA, P. H. N.
dc.creatorCRUZ, R. J.
dc.creatorARÊAS. J. A. G.
dc.date2008
dc.date2010-01-27
dc.date.accessioned2017-03-06T19:32:03Z
dc.date.available2017-03-06T19:32:03Z
dc.identifier580
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/631352
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/268131
dc.description2008
dc.languageen
dc.publisherJournal of Food Science, v. 73, n. 9, p. 235-239, 2008.
dc.relationEmbrapa Agroenergia - Artigo em periódico indexado (ALICE)
dc.subjectColesterol
dc.subjectCaupi
dc.subjectHipocolesterolemia
dc.subjectProteina isolada
dc.subjectSteatosis
dc.titleCholesterol-lowering properties of whole cowpea seed and its protein isolate in hamsters.
dc.typeArtículos de revistas


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