Artículos de revistas
Caracteristicas de frutos de genotipos de aceroleira cultivados sob elevada altitude.
Autor
SEMENSATO, L.R.
PEREIRA, A.S.
Institución
Resumen
O objetivo deste trabalho foi avaliar as caracteristicas fisicas, físico-quimicas e quimicas de frutos de nove geno-tipos de acerola (Malpighia sp.) cultivados no Municipio de Anapolis, GO, localizado a 1.000 m de altitude. Os resultados mostraram que nessa regiao se consegue producao de frutos com elevados teores de vita-mina C (acima de 1.000 mg/100 mL de suco). Ha, entretanto, uma consideravel variabilidade entre os geno-tipos estudados. Os geno-tipos de numero 2, 6, 3, 1 e 7 destacaram-se, atendendo às principais exigencias da industria de suco. 2000