Libros
Guía técnica para la valoración nutricional antropométrica de la persona adulta mayor
Fecha
2013-09Registro en:
Aguilar-Esenarro L, Contretas-Rojas M, Del-Canto-y-Dorador J, Vílchez-Dávila W. Guía técnica para la valoración nutricional antropométrica de la persona adulta mayor. Lima: Instituto Nacional de Salud; 2013.
978-612-310-021-6
Autor
Aguilar Esenarro, Luis Angel
Contretas Rojas, Mariela
Del Canto y Dorador, Juan
Vílchez Dávila, Walter
Institución
Resumen
El Instituto Nacional de Salud a través del Centro Nacional de Alimentación y Nutrición, entidad responsable de promover y desarrollar investigaciones, tecnologías sanitarias, y normativas relacionadas con la alimentación y nutrición de la persona, familia y comunidad; la Dirección General de Salud de las Personas como órgano técnico normativo de los procesos relacionados con la atención integral de salud; y los especialistas de nutrición y de la atención de la persona adulta mayor de las entidades públicas y privadas participaron en la formulación de la “Guía técnica para la valoración nutricional antropométrica de la
persona adulta mayor”, para su implementación en los establecimientos de salud del país