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Factores estructurales de la pared celular del forraje que afectan su digestibilidad
Registro en:
Ramírez Orduña, Rafael y Ramírez Lozano, Roque Gonzalo y López Gutiérrez, Francisco (2002) Factores estructurales de la pared celular del forraje que afectan su digestibilidad. Ciencia UANL, 5 (2). ISSN 1405-9177
Autor
Ramírez Orduña, Rafael
Ramírez Lozano, Roque Gonzalo
López Gutiérrez, Francisco
Institución
Resumen
La naturaleza de enlaces cruzados de los componentes
de la pared celular y la cantidad de lignina y
taninos condensados pueden ser los factores clave
que limiten su degradación; sin embargo, la organizaci
ón de la matriz puede regular el grado de influencia
de la lignina sobre la degradación de los
polisacáridos de la pared. Su efecto parece no ser
igual en arbustos y pastos. El impedimento estérico
parece ser el mecanismo principal que limita la
degradación. Esto parece aplicarse a arbustos nativos
de zonas áridas, la identificación de factores
limitantes específicos, como la lignina y los taninos,
pueden contribuir a incrementar la utilización de la
energía de la pared celular del forraje.