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Inicio
Chile
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Universidad de Chile
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Tesis
Desarrollo, optimización y estudio de vida útil de nugget de pollo liviano en calorías y con calcio
Fecha
2004
Registro en:
http://www.tesis.uchile.cl/tesis/uchile/2004/acevedo_cj/html/index-frames.html
http://www.repositorio.uchile.cl/handle/2250/105400
http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/2410667
Autor
Acevedo Hernández, Carolina Jaline
Institución
Universidad de Chile
Materias
Ingeniería en Alimentos
Enfermedad celíaca--Dietoterapia
Dieta libre de gluten
Pan
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