Tesis
La greda en la mesa gourmet. Vajilla para la alta gastronomía chilena.
Autor
Guerrero, Cristian
Institución
Resumen
El siguiente proyecto consiste entonces en diseñar una vajilla que le de un soporte a la gastronomía chilena, un pilar sobre el cual cada chef pueda edificar una obra de arte que seduzca a la vista y al paladar, un conjunto de platos y accesorios ideales para la alta cocina chilena.