Cinética de la masa y expansión volumétrica del frijol en hidratación

Tesis

Date

2016

Registration in:

http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/4156

http://hdl.handle.net/10669/74676

http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/2389063

Author

Valerio Cubillo, Ovidio

Institutions

Universidad de Costa Rica

Subjects

FRIJOLES - CULTIVO

FRIJOLES - MEDICIONES

PESAS Y MEDIDAS - MODELOS MATEMATICOS

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