Desarrollo de una formulación alternativa para un condimento de queso con especies

Tesis

Fecha

2008

Registro en:

http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/2520

http://hdl.handle.net/10669/29522

http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/2382483

Autor

Cordero Gamboa, Gendi

Institución

Universidad de Costa Rica

Materias

TECNOLOGIA QUIMICA

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