Caracterización de compuestos volátiles en jugos pulposos y clarificados de frutas de exportación

Tesis

Fecha

2005

Registro en:

http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/1595

http://hdl.handle.net/10669/15750

http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/2370228

Autor

Badilla Porras, Moisés

Institución

Universidad de Costa Rica

Materias

JUGOS DE FRUTAS

Mostrar el registro completo del ítem