Informes técnico
Planeamiento de una nueva metodología para la fabricación de shampoo.
Autor
Salazar Cueto, Flor de María
Salazar Cueto, Flor de María
Institución
Resumen
El presente informe de suficiencia plantea una nueva metodología de fabricación de un shampoo y se aplica en el área de manufactura de una planta cosmética con la finalidad de liberar capacidad de planta mediante la optimización del tiempo de fabricación de un producto cosmético: shampoo (fórmula típica).
El método tradicional (actual) de fabricación del producto trabajado, inicia el proceso de fabricación adicionando el total de agua de fórmula y calentarlo hasta 100°C para poder lograr la disolución de las materias primas, principalmente el agente limpiador. El método de fabricación planteado en el presente informe, se basa en adicionar, inicialmente, sólo el 50% del total de agua de fórmula y calentarlo de 70 hasta 80°C, para realizar la disolución y mezcla de los componentes iniciales, el resto de agua de fórmula se adicionará en la etapa en que el producto tenga que enfriarse y continuar con las siguientes etapas de fabricación del producto. Este cambio en la cantidad de masa de agua a calentar se ve reflejado en el tiempo de enfriamiento del producto y por ende en el tiempo total de fabricación del mismo. La evaluación de la factibilidad y confiabilidad de emplear la nueva metodología se analiza mediante los resultados fisicoquímicos, microbiológicos y el estudio de estabilidad del producto.
Para la evaluación de la factibilidad de la fabricación del producto con la nueva metodología de trabajo e realízate pruebas pilotos industriales de 4 toneladas métricas a uno de los shampoos que tiene mayor demanda de producción en la planta de producción y que, cualquier situación negativa o positiva del proceso de fabricación del producto afecta de manera más directa el cumplimiento de la producción
De las pruebas pilotos industriales y de los resultados de los análisis fisicoquímicos, microbiológicos y del estudio de estabilidad, se concluyó que, empleando la nueva metodología de fabricación, el tiempo se reduce en 90 minuto, lo que representa el 30.5% de tiempo de fabricación actual. Trabajo de suficiencia profesional