Ingredientes de productos vegetales : Nuevas fuentes para Alimentos Funcionales

dc.date.accessioned2016-02-18T01:49:38Z
dc.date.available2016-02-18T01:49:38Z
dc.date.created2016-02-18T01:49:38Z
dc.date.issued2006
dc.identifierhttp://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/549
dc.description.abstractInteresting source of high value products. Importance of safety. Technologically feasible. Bioactivity of extracts needs further research.
dc.subjectALIMENTOS FUNCIONALES
dc.subjectSECTOR AGROALIMENTARIO
dc.subjectBIOTECNOLOGÍA
dc.subjectGENÉTICA
dc.subjectANTIOXIDANTES
dc.subjectPRODUCTOS VEGETALES
dc.titleIngredientes de productos vegetales : Nuevas fuentes para Alimentos Funcionales
dc.typeOtros


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