Proyecto
Optimización del Manejo del Etileno Durante el Almacenamiento y Transporte del Kiwi
Autor
Labra, Maggi, Saieg Y Cía. Ltda.
Institución
Resumen
LMS Ltda., es una empresa de control de calidad integral que presta servicios a empresas de exportación hortofrutícola y empresas de transporte marítimo. El proyecto de innovación tiene como objetivo desarrollar metodologías de muestreo y medición de etileno en el proceso de post-cosecha del kiwi, que constituirán la base para generar un servicio de información inmediata para que empresas exportadoras y navieras puedan manejar en forma óptima los niveles de etileno durante el almacenamiento y transporte del kiwi. El conocimiento oportuno de dicha información permitirá a las empresas usuarias tomar las medidas pertinentes para mejorar la condición de llegada de esta especie a los mercados consumidores.