Proyecto
Incorporación de nuevas tecnologías de empaque para productos no tradicionales de jurel
Institución
Resumen
El proyecto tiene por objetivo estudiar nuevas alternativas de utilización del recurso jurel, mediante la utilización de nuevas tecnologías y materiales de envasado, que permitan el desarrollo de productos no tradicionales para consumo humano directo Corporación de Fomento de la Producción