La puesta en valor de las estructuras productivas y costumbristas relacionadas con el quehacer vitivinícola del valle de Colchagua, en función de la generación de una oferta turística asociada, ha permitido identificar falencias y carencias que prevalecen para el desarrollo de esta última actividad bajo parámetros de calidad. Es por ello que la presente misión tecnológica representa una concreta opción de conocer las últimas tendencias en atención integral al visitante e infraestructura gastronómica y hotelera en torno a la industria del vino, establecidas en uno de los centros más importantes del turismo enológico mundial como lo constituyen los valles de Napa y Sonoma en el estado de California, U.S.A. Tanto los participantes de la misión, como las empresas que representan, están hoy involucradas plenamente en el turismo enológico en el valle de Colchagua a través de distintas propuestas siendo algunas de ellas Viñas Viu, Manent y Santa Laura, pioneras en el rubro como fundadoras de la primera ruta del vino del país, conformando en la actualidad además junto a las Viñas Montes y Estampa una empresa dedicada a entregar una oferta integral de turismo denominada Wine & Tours.Corporación de Fomento de la Producción