proyecto
Nodo vitivinícola.
Registro en:
206-5575-INNOVA_PRODUCCION
206-5575
Autor
Claudia Paola Torrejón Vicencio
Corp Chilena del Vino Asociación Gremial
Institución
Resumen
El proyecto se dirige a difundir y transferir al sector vitivinícola de la IV región las posibles soluciones tecnológicas a las limitaciones que la industria del vino debe enfrentar y detienen el enorme potencial vitivinícola de la región. Entre las principales dificultades tecnológicas del sector se pueden encontrar: incorrecta ubicación de las variedades en las zonas productoras de uvas, confusión varietal en los huertos, mala gestión del recurso hídrico, lejanía de servicios analíticos especializados, y ausencia de centros de capacitación especializados en vitivinicultura y enología. En este sentido la propuesta realizará un diagnóstico del estado tecnológico en bodegas y viñedos de los distintos valles de la región, prospectará las fuentes de las posibles soluciones y diseñará un programa de difusión y transferencia tecnológica que considere la generación de vínculos entre las empresas del sector y las fuentes de soluciones. Corporación de Fomento de la Producción