En la actualidad El Frigorífico Lo Valledor vende sus subproductos, principalmente órganos, en el mercado nacional para ser consumidos localmente o exportados en forma de congelados. El Programa Integral que se ha planteado esta empresa, es el de entregar el mayor valor agregado posible a sus sub-productos, llegando principalmente al mercado externo. Para esto y con participación de particulares, Las metas planteadas para esta sociedad son: Exportar órganos y glándulas congeladas y/o deshidratadas. Valorar las Harinas de Carne entrando al mercado de las proteínas de uso humano. Desarrollar los procesos para extraer de las glándulas u otras materias primas, compuestos de uso farmacéutico, cosmético y biotecnológico. Este proyecto permitirá generar la información necesaria para evaluar la tecnología y los mercados objetivos de los productos más promisorios dentro del área Farmacéutica, cosmética y Biotecnológica.