proyecto
Centro tecnológico de la fruta
Institución
Resumen
El sostenido aumento de la oferta frutícola ha incrementado la competencia mundial en este mercado. Esto significa que la fruta chilena debe disminuir sus costos de producción y aumentar su calidad si quiere compitiendo en este escenario. Se hace entonces necesario entonces desarrollar nuevas tecnologías la calidad final de nuestros productos horto-frutícolas. Como una forma de responder a este desafío, se ha pensado en la creación de un Centro de Transferencia Tecnológica para el rubro frutícola.