Texto
Area andina de Chuquisaca: un enfoque alimentario y nutricional de la población campesina
Autor
Pacheco, Manuel
Institución
Resumen
Analiza la situación de la población indígena del Departamento de Chuquisaca en Bolivia, las características geofisiográficas de su hábitat, destaca los recursos de que dispone, y sus características poblacionales más importantes, así como su actual estrategia alimentaria.