Toneladas de excedentes agroindustriales, generados por el procesamiento del trigo, son un foco de atención para la obtención de energía, combustible y otros productos de interés. No todos los residuos carecen de valor. La transformación de estos materiales para la obtención de materias primas son practicas tecnológicas modernas para el mejoramiento de productos usados en la vida cotidiana.