Libros
Manual de prácticas de ingeniería de alimentos: propiedades, operaciones y bioprocesos
Autor
Piñeros Castro, Nubia Yineth
Rodríguez Sandoval, Eduardo
Conteno, Ricardo
Abril, Diana Fernanda
Vargas, Edgar Mauricio
Varela Muñoz, Daniel A.
Arango, Luz Marina
Useche, Blanca Liliana
Garzón, Fredy Alexander
Eslava S., Alexander
Manjarrés, Katherine