Artículos de revistas
Eficiencia técnica de los pequeños productores bovinos de la región centro sur de chile
Technical efficiency of small cattle farmers located in the central south region of chile
Registro en:
0798-2259
0798-2259
199102ZU46
199102ZU46
Autor
Veloso Contreras, Fernando
Cabas Monje, Juan
Velasco Fuenmayor, Julia
Vallejos Cartes, Rosana
Gil Roig, José María
Institución
Resumen
El manejo productivo de la agricultura familiar campesina
(AFC) es relevante dado que ésta aporta aproximadamente el
25% del producto interno bruto (PIB) agrícola de Chile, genera
más de 600.000 puestos de trabajo y concentra el 42% de las
existencias bovinas nacionales. Como una propuesta para indagar
la gestión de la AFC, se planteó como objetivo determinar
la eficiencia técnica (ET) de la producción ganadera de la
AFC e identificar los factores que inciden en su nivel de eficiencia
productiva. Los datos fueron obtenidos de una encuesta
desarrollada por el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP)
a 83 pequeños productores de ganadería bovina de la
provincia de Ñuble, en el centro-sur de Chile. Se realizó un
análisis de fronteras estocásticas para determinar la eficiencia
de este sistema productivo. Los resultados muestran que los
factores productivos que afectan significativamente la eficiencia
son: el tamaño de la masa ganadera, la mano de obra predial,
la alimentación animal y otros insumos requeridos en la
producción ganadera. El valor de la ET resultó ser mayor para
los productores de San Carlos (83,3%) que para los de Bulnes
(76,1%), valores que coinciden con un mayor desarrollo ganadero
de la comuna. Por otro lado, los factores que afectan el
grado de eficiencia se relacionan con el nivel de educación del
productor, la superficie de riego de la explotación, la superficie
de uso ganadero dentro de la explotación y el nivel de gestión
de la empresa ganadera. Esto permite inferir que un incremento
en el valor de estas variables se traduciría en un aumento
de la ET del productor. 99-106 fveloso@ubiobio.cl Productive management of peasant family agriculture (PFC) is
relevant because it contributes with about 25% of agricultural
gross domestic product (GDP) of Chile, generating more than
600,000 jobs and accounts for 42% of the national cattle
stocks. The proposal of this study was to estimate the technical
efficiency (TE) of livestock production in PFC and identify
factors that influence their level of production efficiency. Data
were obtained from a survey carried out by the Institute of Agricultural
Development (INDAP) to 83 small cattle farmers at
Ñuble in central-southern Chile. Stochastic frontier analysis
was performed to determine the efficiency of the productive
system. Results show that the significant factors affecting productive
efficiency are: the size of the herd, the farm workforce,
animal feeds and other inputs required in livestock production.
The value of TE was proved to be greater for farmers from of
San Carlos (83.3%) than for these from Bulnes (76.1%), values
that are consistent with a greater livestock development in
that Municipality. Furthermore, factors affecting level the efficiency
level are related to the level of education of the farmer,
irrigated area of farm, the area used for livestock on the farm
and the level of management of livestock enterprise. These
results allow to infer that an increase in the values of these
variables would result in an increase in the TE of the farmer.