Artículos de revistas
Control de gestión en unidades de producción de ganadería de doble propósito
Management control in livestock production units dual purpose
Autor
Martínez, Edmar
López, María Isolina
Institución
Resumen
La empresa agropecuaria, al igual que las empresas comerciales, manufactureras o de servicios,
requiere ser gerenciada con criterios administrativos que le permitan mejorar su proceso productivo,
el uso eficiente de los recursos e incrementar su rentabilidad. Esta investigación tuvo como objetivo
analizar el control de gestión utilizado en unidades de producción de ganadería de doble propósito del
municipio Colón del Estado Zulia. La población estuvo conformada por el 10% de 903 fincas que fueron
seleccionas de acuerdo a los siguientes criterios: a) tamaño; b) tipo de actividad y c) ubicación. La
información se recolectó durante el año 2010 utilizando un cuestionario y se procesó mediante técnicas
de estadística descriptiva. Los resultados muestran que un 70% de los productores no desarrollan planes
administrativos, ni promueven planes de capacitación y desarrollo para el personal. En relación al
proceso administrativo, el 61% de las fincas no cuentan con una visión ni misión, como tampoco realizan
un presupuesto de egresos, ni poseen, en su mayoría, una estructura organizativa (62%), predominando
en un 100% la comunicación verbal con un liderazgo autocrático. El 77% de las fincas registran las
operaciones realizadas pero no hacen un uso adecuado de la información obtenida. Se concluye que las
unidades de producción estudiadas no cuentan con controles de gestión adecuados que les permitan
conocer qué tan eficientes han sido en el uso de los recursos ni qué tan acertadas han sido las decisiones
tomadas. 325-340 martinezea@unesur.edu.ve lopezmar@unesur.edu.ve Agricultural enterprises, as well as commercial, manufacturing or service, needs to be managed
administrative criteria that enable it to improve its production process, efficient use of resources and increase
profitability. This research aimed to analyze the management control units used in livestock production of
dual purpose of Colón municipality of Zulia State. The population consisted of 10% of 903 farms were
selected according to the following criteria: a) size, b) type of activity and c) location. The information
was collected during 2010 using a questionnaire and analyzed with descriptive statistical techniques. The
results show that 70% of producers do not develop business plans, and promote training and development
plans for staff. In relation to the administrative process, 61% of farms do not have a vision or mission, nor
make a budget of expenses, or have, in most cases, an organizational structure (62%), predominantly at
100% communication verbal with autocratic leadership. 77% of the farms recorded transactions but do not
make proper use of the information obtained. We conclude that the production units studied did not have
adequate management controls to enable them to know how efficient have been in the use of resources or
how successful were the decisions made.