Composição Nutricional de Dietas para Emagrecimento Divulgadas em Revistas não Científicas

dc.creatorPerinazzo, Camile
dc.creatorAlmeida, Jussara Carnevale de
dc.date2010-10-04
dc.identifierhttps://seer.ufrgs.br/index.php/hcpa/article/view/15486
dc.descriptionIntrodução: Com o aumento mundial do excesso de peso e preocupação com emagrecimento entre os adultos, é crescente o surgimento de dietas populares divulgadas em revistas não científicas.Objetivo: Comparar a composição nutricional de dietas para emagrecimento encontradas em revistas femininas de circulação nacional com as recomendações dietéticas atuais de macro- e micronutrientes preconizadas para mulheres adultas jovens.Métodos: Foram selecionadas revistas publicadas em 2007. A composição nutricional das dietas foi calculada (Nutwin®) e comparada com recomendações atuais para macronutrientes (NCEP ATP III) e micronutrientes [cálcio, ferro, vitamina C e folato (DRIS,IOM)]. Biodisponibilidade de ferro do almoço e jantar também foi calculada. As dietas foram divididas em dois grupos: de grande restrição calórica [(GRC); 800-1200 kcal] ou de restrição calórica leve [(RCL); >1200 kcal] e comparadas.Resultados: Foram analisadas 86 dietas (17 exemplares; duas editoras) com aporte calórico de 709-1822 kcal/dia. Mais da metade das dietas analisadas tinhapt-BR
dc.formatapplication/pdf
dc.languagepor
dc.publisherHCPA/FAMED/UFRGSpt-BR
dc.relationhttps://seer.ufrgs.br/index.php/hcpa/article/view/15486/9827
dc.sourceClinical & Biomedical Research; Vol. 30 No. 3 (2010): Especial do Curso de Nutrição da UFRGS: Revista HCPAen-US
dc.sourceClinical and Biomedical Research; v. 30 n. 3 (2010): Especial do Curso de Nutrição da UFRGSpt-BR
dc.source2357-9730
dc.subjectDietas das modapt-BR
dc.subjectPerda de pesopt-BR
dc.subjectMODAS DIETÉTICASpt-BR
dc.subjectRECOMENDAÇÕES NUTRICIONAISpt-BR
dc.subjectDIETApt-BR
dc.subjectPERDA DE PESOpt-BR
dc.subjectPUBLICAÇÕES PERIÓDICAS.pt-BR
dc.titleComposição Nutricional de Dietas para Emagrecimento Divulgadas em Revistas não Científicaspt-BR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typePeer-reviewed Articleen-US
dc.typeAvaliado por Parespt-BR


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