El plátano en la gastronomía venezolana

Musa Paradisiaca / Harton cv

dc.creatorAnido R., José Daniel
dc.creatorCartay, Rafael
dc.date2010-12-13T20:33:13Z
dc.date2010-12-13T20:33:13Z
dc.date2010-12-13T20:33:13Z
dc.date.accessioned2017-03-03T14:28:24Z
dc.date.available2017-03-03T14:28:24Z
dc.identifier978-980-11-1296-9
dc.identifierhttp://www.saber.ula.ve/handle/123456789/32029
dc.identifierLF2372010341131
dc.identifier.urihttp://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/215044
dc.description1-188
dc.descriptionanidoriv@ula.ve
dc.descriptioncartay@ula.ve
dc.languagees
dc.subjectPlátano
dc.subjectCocina venezolana
dc.subjectMusa paradisiaca
dc.subjectRecetario plátano
dc.subjectFacultad de Ciencias Económicas y Sociales
dc.subjectVicerrectorado Administrativo
dc.subjectCiencias Económicas y Sociales
dc.subjectMonografías
dc.subjectCentro de Investigaciones Agroalimentarias (CIAAL)
dc.titleEl plátano en la gastronomía venezolana
dc.titleMusa Paradisiaca / Harton cv
dc.typeArtículos de revistas


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