Artículos de revistas
Supervivencia de formas de cultivo de Trypanosoma cruzi en alimentos experimentalmente contaminados
Autor
Añez Reverol, Nestor Oswaldo
Crisante R., Gladys E.
Institución
Resumen
Se registra la supervivencia de formas de cultivo de Trypanosoma cruzi en alimentos
experimentalmente contaminados. En 8 de 11 (73%) muestras de frutas y hortalizas utilizadas en
los experimentos los parásitos permanecieron vivos por períodos entre 6 y 72 horas. Se estima que
el mayor número de parásitos vivos está entre las 6 y las 18 horas post-contaminación. Se discute
las implicaciones epidemiológicas potenciales de estos hallazgos. 91-94 nanes@ula.ve gecr68@hotmail.com