Resumen Curricular Jaime Torres Sánchez es Licenciado en Sociología y Profesor de Historia y Geografía (Universidad de Chile) con Doctorado en Historia de América (Universidad de Sevilla) y Profesor Titular adscrito al NUT-ULA, Táchira. Es Investigador actualmente del Programa de Promoción al Investigador. Autor de artículos y libros publicados en Venezuela, España e Inglaterra referidos a Historia de la Alimentación, Historia Agraria Colonial y Sociología del Desarrollo en el área de Movimientos Sociales.Doctorado4473I - 200527 - 2005; 65 - 2004Historia de la Alimentación en Venezuela. Historia Agraria Colonial. Sociología de los Movimientos Sociales.Agosto de 2006Lic. en Sociología+58 276 3565167Núcleo Táchira (NUTULA)Titularjantor1@cantv.net