Resumen Curricular María Dolores Sánchez de Ponte es Ingeniera Química (ULA) con una maestría en Ingeniería de los Alimentos (Universidad de Reading). Profesora titular adscrita a la Facultad de Farmacia (ULA). Dicta las asignaturas Procesos Unitarios y Ciencia de los Alimentos y es investigadora activa en el área de Tecnología de Alimentos, Leche y Productos Lácteos.Maestría1172Candidato - 200355 - 2005Tecnología de alimentos. Leche y productos lácteos. Maduración de queso.Agosto de 2006Ingeniera Química+58 274 2403474;+58 274 2403495Facultad de Farmacia y BioanálisisTitulardolores@ula.ve